----> zoek hier <----- Asjkenazische joden Bar Mitswa & Bat Mitswa Bazel, Karel de, architect Bernink, Klaas, kunstschilder Besnijdenis – Briet Mila Bevrijdingsfeest - Pesach Bezoekersruimte Bois Jourdan marmer Bima – Bieme Chanoeka - Inwijdingsfeest Chazan Choepa Claus, Eric, medailleur Dagsjoel Davidschild - Mogen Dovid - Jodenster Demografie Dierenriem - Zodiak Drukker, Sam, kunstenaar Etrog Feest & treurdagen Gebedskleed – zie Talliet Gedenksteen in de hal Getalsymboliek Gevangeniscellen Grote Sjoel Grote Verzoendag – Jom Kipoer Haaksbergen - de Synagoge Hachsjara Hagelstange, Edith, glas Hebreeuws - Ivriet Heilige Arke – Aron Hakodesj Inwijdingsfeest – Chanoeka Jaartijd Jad Jiddisj Jodenbrief Jom Kipoer - Grote Verzoendag Joods Nieuwjaar - Rosj Hasjana Joodse woorden Nederlands Kalender Kehila Keppel – Kipa Koosjer – Kasjeer Leesplankje Levieten en Kohaniem Linde, Van de, en Smits, architecten Loeach Loelàv Loofhuttenfeest – Soekot Lotenfeest – Poeriem Lourijsen, Lambert Maimonides Matzes in Enschede Mauthausen Mediene – buiten Amsterdam Menko Menko-van-Dam huis Menora Metaheerhuisje Mezoeza Mikwe – ritueel bad Minjan Neer tamied Neviiem Oorlogsmonument Oude Sjoel Achterstraat Parnassiem Parouches - Parochet - Voorhang Pesach - Bevrijdingsfeest Plattegrond Poeriem – Lotenfeest Punt, Annemiek, glazenier Rabbijn Rabbinaal Ramshoorn – Sjofar – Sjoufer Regenspurg, Piet Restauratie Rosj Hasjana - Nieuwjaar Schilderijen Kerkeraadskamer Sefardiem in Nederland Sjabbat Sjavoeot - Wekenfeest Sjeitel Sjoel Sjoel-shop Sjouchet – Sjoucheet Sjoufer - Sjofar – Ramshoorn Sjoumer – Sjomeer Smits en van de Linde, architecten Soekot - Loofhuttenfeest. Spenkelink, Melanie, kunstenares Spijswetten Spreuken en teksten Stenen Stadsgravenstraat Synagoge Talliet - Tallies Tefilien Tenach Tien Geboden Tijdlijn - Joodse geschiedenis Tora, zie Tenach Torarol Twaalf stammen van Israël Voorhang - Parouches - Parochet Wekenfeest - Sjavoeot WIZO Zionisme     << vorige    volgende >> .

  Koosjer (Jiddish) –Kasjeer (Hebreeuws)

Letterlijk betekent koosjer: ritueel geoorloofd. De schrijfwijze kan ook kousjer (Jiddish) zijn. Meestal wordt dit woord gebruikt in relatie met voedsel*. Zo is bijvoorbeeld het eten van vlees alleen toegestaan als bepaalde dieren op de juiste wijze geslacht zijn. Dat wil zeggen dat het dier met een vlijmscherp mes in één snee in de halsslagader en de luchtpijp gedood moet worden. Het bloed moet er daarna zonder onderbreking volledig uit kunnen lopen.

Geoorloofd is het vlees en de producten daarvan van herkauwers met gespleten hoeven. Verder zijn alle plantaardige producten toegestaan, evenals zeedieren met schubben en vinnen. Alle vogelsoorten mogen gegeten worden, behalve die in de tora genoemd worden.

In de loeach (kalender) worden de producten genoemd die de joden met een gerust hart in de supermarkt kunnen kopen, omdat het rabbinaat onderzocht heeft of ze koosjer zijn. Een dergelijk product draagt soms het stempel O.R.T. (Onder Rabbinaal Toezicht). Alle wijnen die gebruikt en genuttigd worden, moeten koosjer zijn. Winkels die koosjere levensmiddelen verkopen, hebben / hadden dat op de winkelruit staan.

* Alleen als voorbeeld. De lederen gebedsriemen moeten gemaakt zijn uit leer van een koosjer dier.
* Het perkament dat gebruikt wordt voor gewijde doelen, zoals Sifre Torah (de Tora-rollen), mezoezos enzovoort, is ook gemaakt van de huiden van geoorloofde dieren.